“Uh.. ga bisa makan apa-apa neh kalo lagi sakit gini ,bawaannya pengen yang pedes-pedes dan panas!”
Kalimat itu acap kali saya katakan jika sakit sedang ‘nemplok’ dibadan saya. Gak enak makan ,hhuhu. Tapi tenang saja ,sakit bukan halangan untuk tidak makan. Apalagi sakit flu ,hadeuuuuh susah makan deh pokoknya. Ada masakan yang mudah untuk diracik bagi orang yang sakit (apalagi anak kosan gak ada yang jagain). Membuat dingin diperut ,rasanya enak gak bikin muntah dan yang pasti sehat untuk badan kita yang dilanda sakit.
Bubur ayam sayur ala kadarnya.
Pertama ,siapkan alat dan bahan.
ü Bahan :
- beras 2 gelas,
- timun 1 buah,
- tahu 10 biji,
- air santen 1 1/2 gelas,
- air panas mendidih,
- daun bawang yang sudah diiris tipis.
ü bumbu :
- penyedap masakan rasa ayam secukupnya,
- garam 1 sendok makan,
- gula 1 sendok teh.
ü alat :
- panci untuk memasak bubur,
- sendok,
- pisau,
- wajan,
- mangkok,
- minyak goreng.
Kedua ,
- masukan beras yang sudah dibersihkan kedalam panci beri air 4 gelas ,beserta air santen ,garam dan gula.
- Sambil menunggu bubur matang ,potong tahu kecil-kecil kemudian goreng hingga kering,tiriskan.
- Siapkan bumbu penyedap rasa ayam ,garam secukupnya ,campur dengan potongan timun ,irisan daun bawang ,dan tahu yang sudah digoreng kedalam mangkok yang sudah disediakan lalu siram dengan air panas mendidih.
- Sajikan hangat-hangat beserta bubur yang sudah dimasak.
· NB : cukup untuk 1 porsi makan orang dewasa.
Bubur bagus untuk pencernaan ,karena pada saat tubuh sakit pencernaan mengalami gangguan sehingga dengan memakan bubur dapat membantu pencernaan menyerap sari-sari makanan dengan cepat. Timun dapat mendinginkan perut yang sedang panas karena tubuh sedang sakit. Begitu juga dengan tahu mengandung protein yang bisa menambah tenaga kita walau pun dalam keadaan sakit.
Benarkan walaupun tubuh kita sedang sakit ,masih bisa makan yang enak dan sehat pastinya ;-)
Selamat mencoba J
Tidak ada komentar:
Posting Komentar